খাদ্য ও পুষ্টি, ঘরোয়া টিপস্‌, জীবনযাত্রা, পরিবেশ দূষণ, সামাজিক সচেতনতা, স্বাস্থ্য সমস্যা

রান্নাঘর পরিষ্কার অভিযান; ঈদ আসার আগেই !

ঈদের প্রধান আকর্ষণ হচ্ছে মজার মজার রান্না। কেনাকাটা করবেন, রেসিপি নিয়ে বসবেন, কোন বেলায় কোন মেনু হবে সব কিছুই তো ঠিক করবেন; কিন্তু রান্নাঘরের পরিচ্ছন্নতার কথাটা মাথায় আছে তো? কোরবানির ঈদে তুলনামূলকভাবে রান্নাঘরের উপর চাপটা একটু বেশি-ই পড়ে। তাই ঈদের আগেই আপনার রান্নাঘর পরিষ্কার করে ফেলুন। শুধু তাই নয়, রান্না শেষ করেও রান্নাঘরটিকে পরিচ্ছন্ন রাখতে ভুলবেন না।

কীভাবে রান্নারঘর পরিষ্কার করবেন?

  • প্রথমেই রান্নাঘর পরিষ্কার করার জন্য নির্দিষ্ট সময় ঠিক করে রাখুন।
  • অনেক দিন পর পর একবার করে রান্নাঘর পরিষ্কার না করে প্রতিদিনই অল্প অল্প করে পরিষ্কার করুন। এতে আপনার সময়ও বাঁচবে এবং আপনার রান্নাঘর পরিচ্ছন্ন ও নিরাপদ থাকবে।
  • রান্নাঘরে ময়লা ফেলার জন্য একটি ঢাকনাওয়ালা ডাস্টবিন রাখবেন এবং সেটি প্রতিদিন পরিষ্কার করুন।
  • সম্ভব হলে ডাস্টবিনের ভেতরে পলিথিন ব্যবহার করুন; এর ফলে ময়লা পরিষ্কার করতে সুবিধা হয়।
  • স্পঞ্জ বা কোন নরম পরিষ্কার কাপড় সাবান পানিতে ভিজিয়ে নিয়ে রান্নাঘরের আনাচে কানাচেসহ সব কিছু পরিষ্কার করুন, বিশেষ করে যে জায়গাগুলোতে হাতের স্পর্শ বেশি হয়; যেমন- ফ্রিজের হ্যান্ডেল, দরজার খিল ইত্যাদি।
  • নিয়মিত রান্না শেষে মেঝেটি ভাল করে ঝাড়ু দিন এবং মুছে রাখুন।
  • রান্না করার আগে এবং শেষ হলে ভাল করে সাবান বা স্যানিটাইজার ব্যবহার করে হাত-মুখ ধুয়ে নিন।
  • রান্নাঘরে বিভিন্ন সেলফ বা তাকের ব্যবস্থা রাখুন। রান্নাঘর পরিষ্কার রাখতে প্রত্যেকটি জিনিস রাখার জন্য আলাদা আলাদা পাত্রের ব্যবস্থা রাখুন।
  • থালা-বাসন রাখার জায়গা, খাবার রাখার জায়গা, রান্না করার স্থান, মশলা রাখার জায়গা ইত্যাদি সব কিছু আলাদা আলাদাভাবে সাজান। এতে করে আপনার রান্নাঘর ব্যবহার ও পরিষ্কার করা সহজ হবে।
  • কাঁচা খাবার পলিথিন বা চেইনযুক্ত প্যাকেটে রেখে সাথে সাথে ফ্রিজে ঢুকিয়ে রাখুন।
  • কোন খাবার কাটার আগে ভালভাবে ধুয়ে নিবেন। কাটাকাটি শেষের পর কাটিং বোর্ড বা যেখানে কাটাকাটি করেছেন সেই স্থানটি ভালকরে পরিষ্কার করে রাখুন।
  • একাধিক কাটিং বোর্ড ব্যবহার করুন। সবকিছু একটি বোর্ডের উপর কাটলে ব্যাকটেরিয়ার সংক্রমণ হতে পারে।
  • রান্নাঘর পরিষ্কার করতে হালকা গরম পানির মধ্যে সাবান বা স্যানিটাইজার ব্যবহার করতে পারেন।

 

Comments

comments

Previous Post Next Post

You Might Also Like

Comments are closed.